全球最具发展潜力的亲水胶体制造商

我们始创于1985年,是中国亲水胶体行业经验最丰富的企业之一。

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40年的专注

振牌集团总部位于中国上海,旗下拥有福建振牌、福建晶怡、印尼振牌(海外)三大生产基地,以及上海胶体应用研发中心。


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从中国制造到中国创造

振牌集团研发中心集结了业内顶尖的专家团队、资深工程师及充满活力的青年才俊,共同构成了一支多元化的研发阵容。 

我们专注于肉制品、乳制品、软糖、果冻、果酱、烘焙等多个食品领域,紧跟技术前沿,不懈推进技术创新与应用实践。

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荣誉资质

公司获得了FSSC22000:2018、 ISO22000、ISO9001、ISO14001:2015等多个权威认证,并通过清真及犹太洁食认证。

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卡拉胶

※ 卡拉胶是从红藻类海藻中提取的天然多糖亲水胶体

※ 卡拉胶具有优秀的凝胶形成能力、较高的黏度性和溶解度,具有令人满意的弹性、透明度。可作为凝胶剂、增稠剂、稳定剂和悬浮剂使用

※ 广泛应用于肉制品、甜味食品、乳品饮料、宠物食品、医药日化等。

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琼脂

 振牌于1985年开始研发生产琼脂——是我国最早开始工业化生产琼脂的企业之一。

 振牌琼脂是选用洁净海域成熟的红藻类海藻(天然石花菜、江蓠菜、龙须菜等)作为原材料,采用先进的科学技术提炼萃取的天然多糖亲水胶体。

 琼脂可作凝固剂、增稠剂、稳定剂、悬浮剂、保鲜剂、保湿剂、乳化剂等。

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成为全球亲水胶体行业的领导者和最可信赖的品牌

振牌(福建)海洋生物科技有限公司®

振牌始创于1985年!四十多年回眸,风雨兼程,砥砺奋进,风华正茂,同心致远,聚力前行!

振牌集团总部位于上海市松江区中泰广场6号楼,旗下拥有振牌福建、福建晶怡、振牌(亚太)亲水胶体有限公司等3个大型生产基地,以及上海胶体应用研发中心。公司专业研制亲水胶体——琼脂、卡拉胶,拥有多条技术领先的现代化生产线,年产量均位于世界前列,采用印度尼西亚和菲律宾洁净海域的优质海藻作为原材料,通过先进萃取工艺生产,产品质量全面达到国际、欧盟及国内标准要求。


圆满收官!振牌闪耀 Hi & Fi Asia-China 2025,展会落幕,服务不止!

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迎难而上克时艰,化危为机谋发展

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迎难而上,产业逆势增长。

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内容中心

致力于成为全球亲水胶体行业的领导者和最可信赖的品牌!

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产品中心

只选用天然洁净海域的优质海藻作为原料,高纯度、高强度、高透明度,质量稳定!

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卡拉胶简介

卡拉胶简介

卡拉胶,也被称为角叉菜胶或鹿角菜胶,是一种从红藻类的麒麟菜,角叉菜,鹿角菜等海藻中提取出的天然高分子亲水性多糖。

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精制Kappa型卡拉胶

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半精制Kappa型卡拉胶

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精制Iota型卡拉胶

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半精制Iota型卡拉胶

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滚揉型肉制品卡拉胶解决方案

滚揉型肉制品卡拉胶解决方案

该系列产品主要由卡拉胶或辅以其他天然胶体协同增效复配而成,适合滚揉型肉制品

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斩拌型肉制品卡拉胶解决方案

斩拌型肉制品卡拉胶解决方案

该系列产品主要由卡拉胶或辅以其他天然胶体协同增效复配而成,提升产品粘性及乳化程度,增强产品的硬度、咀嚼性等特点。

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注射型肉制品卡拉胶解决方案

注射型肉制品卡拉胶解决方案

该系列产品溶液粘度低,易分散,易注射;与蛋白质的结合能力强,保障了产品的口感

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水产类产品卡拉胶解决方案

水产类产品卡拉胶解决方案

与鱼肉蛋白结合减少冻融析水,增加产品弹性

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植物基软糖卡拉胶解决方案

植物基软糖卡拉胶解决方案

用于制备不同口感的软糖,果蔬糕等产品。可根据客户需求定制不同口感产品。

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果冻产品卡拉胶解决方案

果冻产品卡拉胶解决方案

用于制备多种口感的果冻,亦可根据客户需求定制开发,质构可Q,可弹,可脆,可韧,丰富多样。

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布丁产品卡拉胶解决方案

布丁产品卡拉胶解决方案

赋予布丁一定的形态,丝滑软糯,入口即化

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琼脂简介

琼脂简介

琼脂是选用洁净海域成熟的红藻类海藻(天然石花菜、江蓠菜、龙须菜等)作为原材料,采用先进的科学技术提炼萃取的天然多糖亲水胶体。

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速溶琼脂

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琼脂用于果酱类产品

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琼脂用于酸奶类产品

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琼脂用于软糖类产品

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卡拉胶

功能:凝固剂、增稠剂、稳定剂、悬浮剂
食品工业:软糖、果冻、火腿肠、肉罐头、冰淇淋、饮料、调味品、牛奶、布丁、甜品、果酱、啤酒、面包等。
日用品化工:牙膏、洗涤剂、面膜、化妆品、空气清新剂等。
医药工业:胶囊、药物悬浮剂、硫酸钡分散剂等。
生物化学:微生物载体、固定化细胞载体等。

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