琼脂是选用洁净海域成熟的红藻类海藻（天然石花菜、江蓠菜、龙须菜等）作为原材料，采用先进的科学技术提炼萃取的天然多糖亲水胶体。

卡拉胶，也被称为角叉菜胶或鹿角菜胶，是一种从红藻类的麒麟菜，角叉菜，鹿角菜等海藻中提取出的天然高分子亲水性多糖。

茶饮用果酱中添加琼脂可以使其果肉均匀悬浮，同时大幅提升果酱的口感，并且酱体外观丝滑。是奶茶饮品必不可少的好伴侣。

烘焙类果酱中添加琼脂可以使其便于涂抹，流动性适宜。

该系列产品主要由卡拉胶或辅以其他天然胶体协同增效复配而成，适合滚揉型肉制品

该系列产品主要由卡拉胶或辅以其他天然胶体协同增效复配而成，提升产品粘性及乳化程度，增强产品的硬度、咀嚼性等特点。