卡拉胶
卡拉胶是一种从麒麟菜、 角叉菜等红藻类海藻中提取的天然多糖，白色或淡黄色的粉末或颗粒。 卡拉胶能在80°C完全溶解，释放其性能，温度下降可形成热可逆凝胶。 Kappa型卡拉胶与钾离子形成脆性凝胶， Iota型卡拉胶可与钙离子形成柔软、 富有弹性的凝胶。
卡拉胶与刺槐豆胶、 魔芋胶、 黄原胶等胶体有良好的协同作用。
卡拉胶可作为凝胶剂、 增稠剂、 稳定剂使用。
产品系列
K型精制系列
K型半精制系列
I型精制系列
I型半精制系列
卡拉胶是一种从麒麟菜、 角叉菜等红藻类海藻中提取的天然多糖，白色或淡黄色的粉末或颗粒。 卡拉胶能在80°C完全溶解，释放其性能，温度下降可形成热可逆凝胶。 Kappa型卡拉胶与钾离子形成脆性凝胶， Iota型卡拉胶可与钙离子形成柔软、 富有弹性的凝胶。
卡拉胶与刺槐豆胶、 魔芋胶、 黄原胶等胶体有良好的协同作用。
卡拉胶可作为凝胶剂、 增稠剂、 稳定剂使用。
产品系列
K型精制系列
K型半精制系列
I型精制系列
I型半精制系列